जयपुर डेयरी के विकास को नई रफ्तार: मुख्य सचिव वी. श्रीनिवास ने दिया चरणबद्ध विस्तार का भरोसा
राज्य में दुग्ध संकलन बढ़ाने पर सरकार का फोकस
डेयरी प्रसंस्करण क्षमता बढ़ाने के निर्देश
पर्यटन और सार्वजनिक स्थलों पर सरस पार्लर खोलने की योजना
रिक्त पदों पर भर्ती के लिए एक्शन प्लान तैयार करने के निर्देश
मोबाइल लैब से गांव-गांव होगी दूध और घी की जांच
नवीन सक्सेना,
जयपुर,dusrikhabar.com। राजस्थान में डेयरी सेक्टर को मजबूत करने की दिशा में राज्य सरकार ने बड़ा कदम उठाया है। मुख्य सचिव वी. श्रीनिवास ने जयपुर में जयपुर डेयरी का दौरा कर स्पष्ट किया कि राज्य सरकार चरणबद्ध डेयरी विकास के लिए पूरी तरह प्रतिबद्ध है। इस दौरान उन्होंने दुग्ध संकलन, प्रसंस्करण क्षमता और विपणन विस्तार को लेकर महत्वपूर्ण निर्देश दिए।
डेयरी विकास को लेकर सरकार की प्रतिबद्धता
जयपुर स्थित जयपुर डेयरी के भ्रमण के दौरान मुख्य सचिव वी. श्रीनिवास ने डेयरी क्षेत्र में मौजूद संभावनाओं को रेखांकित करते हुए कहा कि राज्य में डेयरी विकास को नई ऊंचाइयों तक ले जाने के लिए सरकार हर संभव सहयोग करेगी। उन्होंने अधिकारियों के साथ विस्तृत बैठक में स्पष्ट किया कि दुग्ध संकलन बढ़ाना वर्तमान समय की सबसे बड़ी प्राथमिकता है और इसके लिए अधिक से अधिक दुग्ध उत्पादकों को डेयरी नेटवर्क से जोड़ना आवश्यक है।
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दुग्ध संकलन और प्रसंस्करण क्षमता बढ़ाने पर जोर
निरीक्षण के दौरान उन्होंने डेयरी संयंत्र की कार्यप्रणाली का जायजा लिया और निर्देश दिए कि बढ़ते हुए दूध उत्पादन को ध्यान में रखते हुए प्रसंस्करण क्षमता का विस्तार जल्द से जल्द किया जाए। उन्होंने कहा कि भविष्य में डेयरी सेक्टर की मांग को देखते हुए आधुनिक तकनीकों का उपयोग और बेहतर प्रबंधन बेहद जरूरी है।
सरस पार्लर विस्तार की योजना
मुख्य सचिव ने यह भी निर्देश दिए कि राज्य के प्रमुख पर्यटन स्थलों, धार्मिक स्थलों, बस स्टैंड, रेलवे स्टेशन और सरकारी कार्यालयों में सरस पार्लर बूथ स्थापित किए जाएं। उन्होंने भरोसा दिलाया कि इन स्थानों के लिए आवश्यक भूमि और सुविधाएं राज्य सरकार उपलब्ध कराएगी, जिससे डेयरी उत्पादों की पहुंच आम जनता तक और अधिक आसान हो सके।
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डेयरी विस्तार और योजनाओं की प्रस्तुति
बैठक में उपस्थित प्रमुख शासन सचिव विकास सीताराम भाले ने राज्य में पशुपालन और डेयरी विस्तार के लिए चल रही योजनाओं की जानकारी दी। वहीं श्रुति भारद्वाज, प्रबंध संचालक, आरसीडीएफ ने दुग्ध संकलन, प्रसंस्करण और विपणन से जुड़ी वर्तमान योजनाओं और भविष्य की रणनीति पर विस्तृत प्रस्तुति दी।
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जयपुर डेयरी की उपलब्धियां और नवाचार
इस दौरान ओम प्रकाश पूनिया और मनीष फौजदार ने जयपुर डेयरी में चल रहे विकास कार्यों, उत्पाद विविधीकरण, गुणवत्ता नियंत्रण और उपभोक्ताओं को बेहतर सेवाएं देने के लिए किए जा रहे नवाचारों की जानकारी साझा की। उन्होंने बताया कि डेयरी लगातार अपने उत्पादों की गुणवत्ता सुधारने और बाजार में प्रतिस्पर्धा बढ़ाने की दिशा में काम कर रही है।
मोबाइल लैब से शुद्धता पर बढ़ेगा भरोसा
भ्रमण के दौरान मुख्य सचिव ने डेयरी की नई मोबाइल प्रयोगशाला का निरीक्षण भी किया। अधिकारियों ने बताया कि इस लैब के माध्यम से गांव-गांव और शहरों में जाकर दूध और घी की शुद्धता की जांच की जा सकेगी। इससे मिलावट पर अंकुश लगेगा और आमजन में डेयरी उत्पादों के प्रति भरोसा मजबूत होगा।
भर्ती और दक्षता सुधार पर विशेष जोर
इसके अलावा, मुख्य सचिव ने डेयरी में रिक्त पदों को भरने के लिए शीघ्र भर्ती प्रक्रिया शुरू करने और एक प्रभावी एक्शन प्लान तैयार करने के निर्देश दिए। उन्होंने डेयरी के विभिन्न विभागों—आइसक्रीम यूनिट, क्वालिटी लैब और दूध पैकेजिंग इकाई—का निरीक्षण करते हुए वहां की कार्यप्रणाली की सराहना की और भविष्य में और अधिक दक्षता और गुणवत्ता सुनिश्चित करने पर जोर दिया।
उपलब्धियों की पुस्तिका का विमोचन
बैठक के दौरान पिछले दो वर्षों की उपलब्धियों पर आधारित एक पुस्तिका का भी विमोचन किया गया, जिसमें जयपुर डेयरी की प्रगति और राज्य सरकार की नीतियों का विस्तृत विवरण शामिल है।
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