होली पर सरस का तोहफा, लॉन्च की नई मिठाई काजू की पिन्नी और बेसन लड्डू…

सरस डेयरी ने अपने नए उत्पादों के रूप में काजू पिन्नी और बेसन के लड्डू किए लॉन्च 

अब प्रदेश की जनता सरस डेयरी पर उपलब्ध शुद्ध घी से बनी काजू पिन्नी और बेसन के लड्डू का उठा सकेगी लुत्फ

RCDF जयपुर के प्रांगण में मंत्री जोरा राम कुमावत, जवाहर सिंह बेढ़म, शासन सचिव डॉ समित शर्मा और RCDF प्रबंधक श्रुति भारद्वाज ने की लॉंच

मिठाई के बाजार में सरस के आने से उपभोक्ताओं में विश्वास बढ़ा- जोराराम कुमावत

मंत्री जोराराम, जवाहर सिंह बेढ़म और सचिव समित शर्मा ने की श्रुति भारद्वाज की प्रशंसा

 

विजय श्रीवास्तव।

जयपुर,(dusrikhabar.com)। राजस्थान कॉपरेटिव डेयरी फेडरेशन के जवाहर लाल नेहरू मार्ग स्थित सरस डेयरी कार्यालय में सरस मिठाईयों की श्रृंखला में हनुमानगढ़ दुग्ध संघ द्वारा बनाई गई नई मिठाइयों में काजू पिन्नी और बेसन के लड्डू की लॉन्चिंग की गई। मुख्य अतिथि के रूप में मंत्री पशुपालन, देवस्थान एवं गोपालन विभाग, जोराराम कुमावत और विशिष्ठ अतिथि के रूप में डेयरी राज्य मंत्री, जवाहर सिंह बेढ़म ने दोनों मिठाइयों को ग्राहकों के लिए लॉन्च किया।

इस अवसर पर  शासन सचिव, गोपालन विभाग, समित शर्मा और आरसीडीएफ की प्रशासक एवं प्रबन्ध संचालक श्रुति भारद्वाज भी मौजूद रहीं। इस मौके पर दोनों मंत्रियों की मौजूदगी में शासन सचिव और RCDF प्रबंधक ने सरस घी के पैक्स पर क्यूआर कोड स्कैन करने वाले 5-5 हजार रुपये के 50 विजेताओं की लॉटरी भी निकाली। (On Holi, Saras Dairy’s gift, launched new sweets Kaju Pinni and Besan Ladoo…)

लोगों में सरस के प्रति शुद्धता और गुणवत्ता के प्रति विश्वास बढ़ा: जोराराम 

इसके बाद पशुपालन, देवस्थान एवं गोपालन मंत्री जोराराम कुमावत ने सरस ऑडिटोरिम में मौजूद डेयरी संघ के सदस्यों से कहा है कि राजस्थान राज्य में मिठाईयों के बाजार में सरस के आने से लोगों में सरस की मिठाईयों की शुद्वता और गुणवत्ता के प्रति विश्वास बढ़ा है। हनुमानगढ़ जिला दुग्ध संघ द्वारा उत्पादित बेसन के लड्डू और काजू पिन्नी को लॉन्च करते हुऐ उन्होंने कहा कि आरसीडीएफ को आम उपभोक्ताओं की पसन्द को ध्यान में रखते हुऐ नये उत्पाद बाजार में लाने चाहिये।

उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम के लिये सरकार प्रतिबद्व है। हमारी सभी सरस डेयरियां प्रोफिट में आ जाएं इसके लिए होली से पहले आज हमें संकल्प लेना चाहिए। उन्होंने जयपुर में राजस्थानभर से सभी डेयरी संचालकों के प्रतिनिधियों को बुलाकार इस बारे में दो दिवसीय कार्यशाला में ट्रेनिंग देने की भी बात कही, जिसमें मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा को बुलाना प्रस्तावित है। उन्होंने कहा कि बजट घोषणा के बाद पिछले एक साल में दुग्ध उत्पादकों के लिए सरकार ने 800 करोड़ रूपए से अधिक की घोषणा कर चुकी है। 

मंत्री जवाहर सिंह बेढ़म ने की RCDF प्रशासक श्रुति भारद्वाज की प्रशंसा

RCDF में आयोजन के मौके पर विशिष्ठ अतिथि गृह एवं डेयरी राज्य मंत्री जवाहर सिंह बेढ़म ने RCDF प्रबंधक श्रुति भारद्वाज की तारीफ करते हुए कहा कि उनके विभाग में आने के बाद विभाग में उत्पादन के साथ सरस उत्पादों की गुणवत्ता और RCDF की इमेज सकारात्मक परिवर्तन देखने को मिला है। लोगों का सरस के प्रति बढ़े हुए विश्वास को हमें कायम रखना होगा। मंत्री बेढ़म ने कहा कि आरसीडीएफ सहित सभी जिला दुग्ध संघों को यह प्रयास करना चाहिये कि ग्रामीण अर्थव्यवस्था के अन्तिम छोर पर बैठे दुग्ध उत्पादकों के कल्याण के लिये नई योजनाऐं लाएं जिसमें राज्य सरकार भी अपना महत्वपूर्ण योगदान दे सके। जयपुर डेयरी की सरस मायरा योजना की तारीफ करते हुऐ उन्होंन अन्य दुग्ध संघों को भी ऐसी कल्याणकारी योजनाऐं लाने का आह्वान किया।

मंत्री जवाहर बेढ़म ने कहा कि जैसे दीपावली पर हमारे इस संयुक्त उपक्रम ने शुद्ध और गुणवत्ता पूर्ण मिठाइयां लोगों को इतनी पसंद आईं कि समय से पहले ही हमारा स्टॉक खत्म हो गया। उसके बाद भी बाजार से सरस की मिठाइयों के पैकेट की डिमांड आती रही। इसी को देखते हुए सरस ने पहल कर होली पर नई मिठाइयों को लॉन्च कर अपने ग्राहकों की संतुष्टि और भरोसे को बनाए रखने का पूरा प्रयास किया है।

श्रुति भारद्वाज के नेतृत्व में सरस ने ऊंचाइयों को छुआ: डॉ. समित शर्मा

कार्यक्रम में विशिष्ठ अतिथि शासन सचिव, पशुपालन एवं गोपालन समित शर्मा ने कहा कि राज्य सरकार राज्य में सहकारी डेयरियों के इंफ्रास्ट्रक्चर का बढ़ाने के लिये लगातार प्रयास कर रही है। क्लियर विजन और दृढ़ निश्चयी डॉ समित शर्मा ने भी RCDF प्रशासक श्रुति भारद्वाज की मेहनत और लगन की प्रशंसा करते हुए कहा कि इनके प्रयासों से सरस ने न सिर्फ अपने उत्पादों का गुणवत्तापूर्ण बल्कि समय पर उसकी आपूर्ति कर शानदार काम किया है। शर्मा ने कहा कि अब उसी डेडीकेशन से काम करते हुए विभाग के बकाया पैसों के बिलों का प्रेषण और पेमेंट का भुगतान संस्थान के खाते में आ जाए ये भी सुनिश्चित करना होगा। 

देश में नम्बर वन डेयरी बनने के लिए करना होगा काम: डॉ. समित शर्मा

उन्होंने डेयरी फैडरेशन और जिला दुग्ध संघों को बधाई देते हुऐ कहा कि राज्य सरकार द्वारा दिये गये दो वर्ष के लक्ष्यों को समय से पूर्व ही पूरा किया गया है। उन्होंने कहा कि आरसीडीएफ को अगले चार वर्षों की प्लानिंग अभी से करनी होगी ताकि सरस राजस्थान राज्य के बाहर एक बड़ा ब्राण्ड बन सके। डॉ शर्मा प्रतिस्पर्धा की बात करते हुए कहा कि गुजरात की अमूल और कर्नाटक की नंदिनी डेयरी हमसे हर लिहाज में छोटी है लेकिन उनकी उत्पादन क्षमता हमसे अधिक है हमें भी उनसे इसको लेकर सीख लेकर आगे बढ़ने की जरूरत है ताकि सरस डेयरी भी लोकल से नेशनल स्तर पर अपनी पहचान बना सके साथ ही और एक समय ऐसा हो जब हम इन दोनों डेयरियों से आगे निकलकर नम्बर वन पर पहुंच जाएं। 

कुशल नेतृत्व में सरस लोकल से ग्लोबल की ओर बढ़ रहा: श्रुति भारद्वाज

अतिथियों का स्वागत करते हुऐ राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फैडरेशन की प्रशासक और प्रबन्ध संचालक श्रुति भारद्वाज ने डेयरी फैडरेशन की उल्लेखनीय उपलब्धियों को रेखांकित करते हुए कहा कि आरसीडीएफ ने दीपावली के अवसर पर पहली बार पूरे राजस्थान में एकसाथ 500 से ज्यादा आउटलेट्स पर मिठाइयों की रिकॉर्ड तोड़ बिक्री की।

उपभोक्ताओं को दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिये “सरस अमृतम अभियान” और “दूध का दूध, पानी का पानी” जैसे अभियानों का सफलतापूर्वक क्रियान्वयन किया गया। आरसीडीएफ द्वारा गत वर्ष की तुलना में इस वर्ष केवल 5 महीनों में 44 प्रतिशत अधिक लाभ अर्जित किया है।

सरस को लोकल फॉर वोकल से ग्लोबल तक पहुंचाने के प्रयास किये जा रहे हैं। उन्होंने बताया कि विभाग एक नेशनल अवॉर्ड और दो गोपालन अवॉर्ड जीत चुका है। भारद्वाज ने विभाग के टर्न ओवर का जिक्र करते हुए कहा कि पिछले वर्ष RCDF का टर्न ओवर 8000 करोड़ था जो इस वर्ष बढ़कर 10,000 करोड़ होने की संभावना है। प्रबंध संचालक भारद्वाज ने बताया कि राजस्थान कॉपरेटिव डेयरी फेडरेशन राष्ट्रीय स्तर तक पहुंच बनाने की प्रक्रिया शुरु कर दी है। इसके अन्य राज्यों में भी सरस अपनी डेयरियां खोलने की तैयारी में है यानि सरस अब लोकल से ग्लोबल तक सफर तय करने की राह पर है। 

बेसन का लड्डू 500 और काजू पिन्नी 520रुपए प्रति किलो की दर से होगी उपलब्ध

400 ग्राम पैक में बेसन का लड्डू और 400 ग्राम पैक में ही काजू पिन्नी की लॉन्चिंग की गई। 400 ग्राम पैक बेसन के लड्डू की कीमत 200 रुपये प्रति पैक अर्थात 500 रुपये प्रति किलो रखी गई है। 400 ग्राम पैक काजू पिन्नी की कीमत 220 रुपये प्रति पैक अर्थात 550 रुपये प्रति किलो रखी गई है। दोनों ही नई मिठाईयों की शैल्फलाईफ 40 दिन निर्धारित है अर्थात निर्धारित तापमान पर 40 दिन तक खाने के लिये सुरक्षित है।

इस अवसर पर राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फैडरेशन के अधिकारी और कर्मचारी और आरसीडीएफ से सम्बद्व जिला दुग्ध संघों के प्रबन्ध संचालकगण उपस्थित थे। 

लॉन्चिंग से पहले की भगवान गणेश की पूजा अर्चना

राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फैडरेशन की प्रशासक एवं प्रबन्ध संचालक श्रुति भारद्वाज ने आरसीडीएफ और हनुमानगढ़ दुग्ध संघ के अधिकारियों के साथ मोतीडूंगरी स्थित गणेश मंदिर में पूजा अर्चना की और भगवान गणेश को नवीन मिठाईयों का भोग लगाया। इस अवसर पर जयपुर डेयरी के प्रबन्ध संचालक मनीष फौजदार भी उपस्थित थे।

की-परफोर्मेंस इंडिकेटर्स और नवाचार के आधार पर दुग्ध संघों को पुरस्कार

नई मिठाईयों की लॉन्चिंग के अवसर पर जिला दुग्ध संघों के प्रबन्ध संचालकगण को की-परफोर्मेंस इंडिकेटर्स और डेयरी के क्षेत्र में उनके द्वारा किये गये नवाचारों के आधार पर पुरस्कृत भी किया गया। की परफोरमेंस इंडिकेटर्स के आधार पर प्रथम स्थान पर रहे जयपुर दुग्ध संघ के प्रबन्ध संचालक मनीष फौजदार और द्वितीय स्थान पर रहे भीलवाड़ा दुग्ध संघ के प्रबन्ध संचालक वीके पाठक को पुरस्कृत किया गया। तीसरे स्थान पर श्रीगंगानगर के प्रबन्ध संचालक उग्रसेन सहारण, चौथे स्थान पर पाली दुग्ध संघ के प्रबन्ध संचालक मदन लाल बागड़ी और पाचवें स्थान पर रहे अजमेर दुग्ध संघ के प्रबन्ध संचालक रामलाल चौधरी को पुरस्कृत किया गया। इसी प्रकार नवाचार के आधार पर जिला दुग्ध संघ अजमेर, हनुमानगढ़, जोधपुर, जयपुर और भीलवाड़ा दुग्ध संघ को पुरस्कृत किया गया।

सरस घी पैक्स पर क्यूआर कोड स्कैन करने वाले उपभोक्ताओं की लाटरी

आरसीडीएफ द्वारा सरस घी के सभी पैक्स पर क्यूआर कोड इंट्रोडयूस करते समय यह घोषणा की गई थी कि लाटरी के माध्यम से क्यूआर कोड स्कैन करने वाले 200 जागरुक उपभोक्ताओं को 5-5 हजार रुपये के नगद पुरस्कार देने की घोषणा की गई। इस अवसर पर 50 उपभोक्ताओं के लिये लाटरी निकाली गई और विजेता उपभोक्ताओं के नाम की घोषणा भी की गई जिसमें सर्वाधिक जयपुर से जुड़े लोगों की लॉटरी निकली। इनके अलावा लॉटरी में उदयपुर, हनुमानगढ़, सीकर, पाली, जालोर, अलवर, सहित कई जिलों के उपभोक्ताओं की लक्की ड्रॉ में लॉटरी निकली।  

सरस को चरस बोलते रहे मंत्री महोदय

अपने संबोधन के दौरान मंत्री जोराराम कुमावत की जुबान फिसली और मंत्री कई बार सरस डेयरी के स्थान पर चरस उच्चारण करते रहे। इस पर मौजूद डेयरी के सदस्यों को भी अटपटा सा लगा लेकिन शायद शब्द बोलने में समस्या के चलते मंत्री के मुंह से सरस डेयरी का नाम गलत उच्चारित हुआ। 

 

कलाकारों के साथ फाग के गीतों के रंग में रंगे मंत्री जोराराम और बेढ़म

कार्यक्रम की शुरुआत सरस डेयरी के मुख्य द्वार पर डीग भरतपुर से आए भारतीय कला संस्थान के कलाकारों ने बम-नगाड़े के साथ ब्रज होली के फागोत्सव के गीतों की धुन छेड़ी, पंडित अशोक शर्मा के नेतृत्व में कलाकारों ने “होरी खेलन आए श्याम आज…. कोरे कोरे कलश मंगाए रंग केसर घोरो री…” जैसे कई लोक गीतों की प्रस्तुतियों से आयोजन में मौजूद डेयरी संघ के सदस्य और दोनों मंत्री फाग के रंग में रंगे नजर आए। मंत्री जोराराम कुमावत और जवाहर सिंह बेढ़म दोनों ने स्थानीय कलाकारों के साथ मिलकर नगाड़ा भी बजाया और उनके सुर में सुर मिलाया। आयोजन के अंत में ऑडिटोरियम में फूलो की होली का आयोजन रखा गया जिसमें मंत्रियों सहित समस्त सदस्यों ने होली का आनंद लिया।