जेकेके में आयुष एक्सपो और खाद्य महोत्सव का शुभारंभ

राष्ट्रीय आयुर्वेद संस्थान और आयुष मंत्रालय के 3दिवसीय आयोजन की शुरूआत

जवाहर कला केंद्र में 13मार्च तक होगा आयोजन

जयपुर। “आयुर्वेद दिवस” ​​के निरंतर कार्यक्रमों के एक भाग के रूप में जिसका विषय “पोषण के लिए आयुर्वेद” था, राष्ट्रीय आयुर्वेद संस्थान और आयुष मंत्रालय ने शुक्रवार को जवाहर कला केंद्र जयपुर में तीन दिवसीय आयुष एक्सपो और खाद्य महोत्सव की शुरूआत की। कार्यक्रम में आयुर्वेद और भारतीय चिकित्सा प्रणाली राज्य मंत्री डॉ.सुभाष गर्ग, जयपुर शहर सांसद रामचरण बोहरा, विशेष सचिव प्रमोद  कुमार पाठक,  प्रो.  बनवारी लाल गौड, पूर्व कुलपति, राजस्थान आयुर्वेद विश्वविद्यालय, सेलिब्रिटी शेफ पंकज भदौरिया, कविता गार्ड, संयुक्त सचिव- आयुष मंत्रालय और अन्य विशिष्ट अतिथि उपस्थिति रहे। कार्यक्रम का समापन 13 मार्च 2022 को होगा।

आयुर्वेद और भारतीय चिकित्सा प्रणाली के राज्य मंत्री डॉ. सुभाष गर्ग ने कहा, “आयुर्वेद एक सदियों पुरानी परंपरा रही है जिसका हम सभी ने किसी न किसी रूप में पालन किया है।  हालांकि, समय के साथ-साथ इसका महत्व कम होता दिख रहा है- खासकर आज के युवाओं के साथ।  हमें कक्षा 6वीं से 12वीं तक के बच्चों के दैनिक जीवन में स्वस्थ खाने की आदतों को शामिल करने के लिए आयुर्वेदिक आहार को पाठ्यक्रम में शामिल करना चाहिए।  आयुष को ग्रामीण स्कूलों में 6 से 9वीं कक्षा तक की लड़कियों के लिए आहार को शामिल करने का बीड़ा उठाना चाहिए ताकि उनमें एनीमिया की अंतहीन चुनौती का समाधान किया जा सके।”

सांसद रामचरण बोहरा ने आभार व्यक्त किया और इस कार्यक्रम में सभी शोधकर्ताओं, कर्मचारियों, वैज्ञानिकों का स्वागत किया।  उन्होंने कहा, “आयुर्वेद मंत्रालय और राष्ट्रीय आयुर्वेद संस्थान ने इस एक्सपो और फूड फेस्टिवल के माध्यम से स्वस्थ खाने की आदतों और आयुर्वेद के महत्व को प्रदर्शित किया है।”

सेलेब्रिटी शेफ पंकज भदौरिया ने कहा, “आयुर्वेद आधुनिक समाज और पूरी दुनिया के लिए भारत का उपहार है।  हमें अपनी युवा पीढ़ी को स्वस्थ बनाने और उन्हें अपने दैनिक जीवन के अनुकूल बनाने के लिए आयुर्वेद में उल्लिखित स्वस्थ खाने की आदतों पर गर्व करना चाहिए और उन्हें अपनाना चाहिए।