सरस घी की रिकॉर्ड बिक्री, देवताओं को भी भा रहा सरस घी…
सरस घी को लेकर प्रदेश के प्रमुख मंदिरों की लगातार बढ़ रही डिमांड
वितरक दर पर की जा रही ताजा सरस घी की सप्लाई
जनवरी, 2025 में राज्यभर में 3,843 टन की सरस घी की रिकॉर्ड बिक्री
प्रदेश में सरस घी की बिक्री में पिछले वर्ष की तुलना में 21 प्रतिशत की बढ़ोतरी
आरसीडीएफ प्रशासक और प्रबंधक श्रुति भारद्वाज बोलीं- वोकल फॉर लोकर की तर्ज पर RCDF के प्रयास हुए सफल
जयपुर, (dusrikhabar.com)। प्रदेश की जनता को ही नहीं देवताओं को भी सरस घी का स्वाद भाने लगा है। जयपुर के आराध्य गोविन्द देव जी हों, चित्तौड़गढ़ के सांवलिया सेठ या फिर बीकानेर का करणी माता देशनोक मंदिर, राज्य के सभी प्रमुख मन्दिरों से अब आरसीडीएफ के प्रतिष्ठित सरस ब्रांड के घी की डिमांड में लगातार बढ़ोतरी हो रही है। राजस्थान को-ऑपरटिव डेयरी फैडरेशन से सम्बद्व जिला दुग्ध संघों द्वारा मंदिरों को उनकी माँग के अनुरूप वितरक दर पर शुद्ध और ताजा सरस घी उपलब्ध कराया जा रहा है ताकि भक्तजनों को पूजा अर्चना और भोग प्रसाद वितरण के लिए उच्च गुणवत्तायुक्त घी उपलब्ध हो सके।
IAS श्रुति भारद्वाज प्रबंधक आरसीडीएफ।
वोकल फॉर लोकल की तर्ज पर सरस घी के उपयोग को बढ़ावा
राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फैडरेशन (RCDF) की प्रशासक और प्रबन्ध संचालक श्रुति भारद्वाज ने बताया कि राज्य की समृद्ध धार्मिक परंपराओं में उच्च गुणवत्ता वाले घी का विशेष महत्व है। आरसीडीएफ द्वारा पिछले काफी समय से ये प्रयास किये जा रहे थे कि वोकल फॉर लोकल की तर्ज पर राज्य के मंदिरों में पूजा अर्चना और प्रसाद के लिये राज्य की सहकारी डेयरियों द्वारा उत्पादित उच्च गुणवत्तायुक्त सरस घी के उपयोग को बढावा दिया जावे।
धार्मिक संस्थान सरस घी को प्राथमिकता दे रहे ये गौरव की बात
आरसीडीएफ की केन्द्रीय गुण नियंत्रण प्रयोगशाला सहित राज्यभर की सभी सहकारी डेयरियों द्वारा यह प्रयास किये गये कि गुणवत्ता से किसी भी प्रकार का समझौता नहीं किया जाये और मंदिरों में उच्च गुणवत्तायुक्त घी की सप्लाई की जावे। उन्होंने बताया कि आरसीडीएफ की इस पहल के सकारात्मक परिणाम आने लगे हैं। आरसीडीएफ के लिए यह गौरव का विषय है कि प्रतिष्ठित धार्मिक संस्थान सरस घी को प्राथमिकता दे रहे हैं। धार्मिक स्थलों से बढ़ती
माँग इस बात की पुष्टि करती है कि सरस घी अपने विशिष्ट स्वाद, सुगंध और शुद्धता लिए न केवल घरों में बल्कि धार्मिक संस्थानों में भी विश्वसनीय बन गया है।
पिछले वर्ष की तुलना में 21 प्रतिशत की बढ़ोतरी दर्ज
भारद्वाज ने बताया कि आरसीडीएफ के सरस ब्रांड के घी के पैक्स पर क्यू आर कोड से आम उपभोक्ताओं में विश्वास बढ़ा है और अब वे स्वयं सरस घी के पैक की सभी डिटेल्स जांच सकते हैं। राज्य में सरस घी के विपणन में पिछले वर्ष की तुलना में 21 प्रतिशत की बढ़ोतरी दर्ज की गई है।
पिछले वर्ष माह अप्रेल से जनवरी के दौरान 18723 टन घी की बिक्री हुई थी जबकि चालू वित्तीय वर्ष में यह बिक्री 22599 टन तक पहुंच गई है। इसी प्रकार माह जनवरी, 2025 में राज्यभर में 3843 टन की बिक्री हुई है जो कि किसी माह में अब तक का सर्वाधिक रिकार्ड है। उन्होंने बताया कि चालू वित्तीय वर्ष में आरसीडीएफ एवं सम्बद्व जिला दुग्ध संघों द्वारा पिछले वर्ष की तुलना में 40 प्रतिशत अधिक वित्तीय लाभ भी अर्जित किया है।
गोविंददेवजी और गणेश मंदिर
किस किस मंदिर में सरस घी की सप्लाई
जयपुर में गोंविंद देव जी, मोती डूंगरी गणेष जी, खोले के हनुमानजी, बंधे के बालाजी, काले हनुमानजी और जोधपुरिया देवजी मंदिर।
2. चित्तौडगढ़ के सांवलिया सेठ मंदिर।
3. राजसमंद के श्रीवथ मंदिर।
4. करौली में मदन मोहन जी मंदिर
5. टोंक में डिग्गी कल्याण जी मंदिर
6. बीकानेर में करणी माता जी, मुक्तीधाम-मुकाम
7. पाली में सोनाणा खेतवा जी, आषापुरी माताजी
8. कोटा में में सूर्य मंदिर।
9. झालावाड़ में कामखेड़ा बालाजी मंदिर में सरस की घी की लगातार सप्लाई
2. चित्तौडगढ़ के सांवलिया सेठ मंदिर।
3. राजसमंद के श्रीवथ मंदिर।
4. करौली में मदन मोहन जी मंदिर
5. टोंक में डिग्गी कल्याण जी मंदिर
6. बीकानेर में करणी माता जी, मुक्तीधाम-मुकाम
7. पाली में सोनाणा खेतवा जी, आषापुरी माताजी
8. कोटा में में सूर्य मंदिर।
9. झालावाड़ में कामखेड़ा बालाजी मंदिर में सरस की घी की लगातार सप्लाई
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