श्री अन्न को खानपान की मुख्यधारा में लाने की जरूरत- विधानसभाध्यक्ष

स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय में शीतकालीन प्रशिक्षण कार्यक्रम में देवनानी ने की शिरकत

जयपुर, 4 मार्च। राजस्थान विधानसभा (rajasthan assembly) के अध्यक्ष वासुदेव देवनानी (vasudev devnani) ने कहा कि श्रीअन्न (मिलेट्स) (Shree Anna) और इनसे बने उत्पादों को एक बार फिर खानपान की मुख्यधारा में लाने की जरूरत है। श्रीअन्न स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होते हैं।

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प्रयोगशाला तक सीमित न रहें वैज्ञानिक: देवनानी

विधानसभा अध्यक्ष देवनानी ने सोमवार को बीकानेर में स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय (Swami Keshavanand Rajasthan Agricultural University) में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद द्वारा प्रायोजित शीतकालीन प्रशिक्षण कार्यक्रम में मुख्य अतिथि के रूप में यह बात कही। विधानसभा अध्यक्ष ने कहा कि ‘मोटा खाओ, मोटा पहनो’ (eat fat, wear fat ) की कहावत को फिर से साकार करने की जरूरत है। उन्होंने चिंता जताते हुए कि उत्पादन बढ़ाने की होड़ में आज गेहूं आदि के उत्पादन में अत्यधिक रासायनिक उर्वरक और खाद का अंधाधुंध उपयोग किया जा रहा है। इससे कैंसर (cancer) जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ गया है। हसके मद्देनजर हमें श्रीअन्न की ओर अग्रसर होने की जरूरत है।

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विधानसभा अध्यक्ष ने कृषि वैज्ञानिकों का आह्वान करते हुए कहा कि वे प्रयोगशालाओं तक सीमित ना रहें। इनके अनुसंधान गांव के अंतिम छोर पर बैठे किसान और मजदूर की आवश्यकताओं को पूरा करेंगे, तभी इनकी सार्थकता होगी।

बीपी और शुगर दोनों से बचाता है श्री अन्न

खाजूवाला विधायक (MLA) डॉ. विश्वनाथ मेघवाल (Dr. Vishwanath Meghwal) ने कहा कि श्रीअन्न के सेवन से ब्लड प्रेशर और शुगर दोनों नियंत्रित रहते हैं। अनुसंधान निदेशक डॉ. पी.एस. शेखावत ने श्री अन्न के राज्य और देश में उत्पादन, वैरायटी व इनके गुणों के बारे में जानकारी दी। डॉ. प्रसन्नलता आर्य ने आभार जताया। वीडियो फिल्म के माध्यम से विश्वविद्यालय की उपलब्धियों की जानकारी दी गई। मंच संचालन डाॅ. मंजू राठौड़ ने किया।

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प्रशिक्षण कार्यक्रम संयोजक और सामुदायिक विज्ञान महाविद्यालय की अधिष्ठाता डॉ. विमला डुकवाल ने बताया कि ‘खाद्य सुरक्षा चुनौतियों का सामना करने के लिए बाजरा आधारित पारिस्थितिकी तंत्र को मजबूत करना’ विषय पर चल शीतकालीन प्रशिक्षण कार्यक्रम में 11 राज्यों के 25 वैज्ञानिक हिस्सा ले रहे हैं। उन्होंने बताया कि विश्वविद्यालय के स्टूडेंट्स विभिन्न स्टार्टअप के जरिए श्रीअन्न को बढ़ावा देने में जुटे हैं।

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ये गणमान्य भी रहे उपस्थित

कार्यक्रम में छात्र कल्याण अधिष्ठाता डॉ. वीर सिंह, प्रसार शिक्षा निदेशक डॉ. सुभाष चंद्र, मानव संसाधन विकास निदेशालय के निदेशक डॉ. ए.के. शर्मा, कृषि महाविद्यालय के अधिष्ठाता डॉ. पी.के. यादव, कृषि व्यवसाय एवं प्रबंधन संस्थान निदेशक डॉ. आई.पी. सिंह, भू-सदृश्यता एवं आय सृजन निदेशक डॉ. दाताराम, अतिरिक्त निदेशक अनुसंधान डॉ. पीसी गुप्ता, एसोसिएट प्रोफेसर एवं परीक्षा नियंत्रक डॉ. आरएस राठौड़ सहित अन्य विभागाध्यक्ष एवं शैक्षणिक स्टॉफ समेत शीतकालीन प्रशिक्षण में हिस्सा ले रहे वैज्ञानिक उपस्थित रहे।